มารยาทการรับประทานอาหารแบบยุโรป (Fine Dining and Wine Culture) รุ่นที่ 1 (หลักสูตรการพัฒนาสมรรถนะบุคลากรในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการสู่ระดับสากลอย่างยั่งยืน)
หลักสูตรการพัฒนาสมรรถนะบุคลากรในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการสู่ระดับบสากลอย่างยั่งยืน เป็นหลักสูตรที่เปิดโอกาสให้ผู้เข้าฝึกอบรมได้เรียนรู้และเข้าใจในธุรกิจการบริการ ช่วยส่งเสริมสร้างสมรรถนะและศักยภาพทางการท่องเที่ยวและการบริการให้ได้มาตราฐาน ทั้งการ Upskill Reskill และ New skill รวมถึงส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิต เพื่อตอบสนองความต้องการในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการ
เพื่อให้ทราบถึงวิธีการรับประทานอาหารแบบตะวันตกที่ถูกต้อง
1.นักเรียน นักศึกษา อาจารย์ เจ้าหน้าที่ และประชาชนทั่วไป
2.ผู้ประกอบการอาชีะอิสระ
3.แรงงานในระบบที่ถูกเลิกจ้าง/แรงงานคืนถื่น
4.แรงงานในระบบที่ขาดทักษะและมีแนวโน้มจะถดถอย
5.แรงงานในระบบที่มีคุณค่าในปัจจุบันแต่ต้องการ Upskill/Reskill
6.กำลังคนที่จะเข้าสู่ระบบแรงงาน
1.มารยาทในการร่วมงานเลี้ยง
2.แนะนำเครื่องดื่มกับรายการอาหาร
3.แนะนำอุปกรณ์ วิธีใช้อุปกรณ์และวิธีการรับประทานอาหาร
การทดสอบภาคทฤษฎี ผ่านการประเมินไม่น้อยกว่าร้อยละ 60/การทดสอบภาคปฏิบัติ ผ่านการประเมินไม่น้อยกว่าร้อยละ 60/ผู้เข้าอบรมต้องมีการลงเวลาฝึกอบรมตลอดหลักสูตร ไม่น้อยกว่าร้อยละ 80
ผู้เข้าอบรมลงเวลาฝึกอบรมตลอดหลักสูตรไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 /ผู้เข้าอบรมผ่านการวัดผลทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ โดยมีคะแนนรวมไม่น้อยกว่าร้อยละ 60
ไม่พบข้อมูลวิทยากร
ผู้ประสานงานหลักสูตร
